30.7.2008 - sıcak şarap yapımı ...
Kış aylarında daha da anlam kazanan Şarabı sıcak nasıl servis ederiz bildiklerimi aktarmaya çalışacam sizlere. Miktarı önemli değil, şarap şişesinin içerisine önceden küçük küçük doğranmış meyveleri atıyoruz. (Muz, elma kabuğu, armut, portakal, limon) içerisine 1 2 tane karanfil de atıyoruz. Ve bu şişeyi 1 2 gün ağzı kapalı serin bir yerde bekletiyoruz. Daha sonra süzerek bardağımıza şarabı alıyoruz, ve biraz tarçın koyuyoruz. Bardağı mikrodalgada yoksa ocakta ısıtıyoruz (kaynatmıyoruz) ve işte sıcak şarabımız içime hazır. Ben yine de sizlere sıcak şarap için “Sangria” isimli şarabı önermek istiyorum, kendisi içime hazır bir arkadaş sadece ısıtıp içmek kalıyor bize ve içimide gayet güzel Hadi yapın bakalım.
|
